Tuoretuoteteollisuudessa yleisiä tuotteita ovat tuoreet, pakastetut, jäähdytetyt ja lämpökäsitellyt lihat, joita on saatavilla erilaisissa pakkausmuodoissa, kuten pussipakkauksissa, tyhjiöpakkauksissa, kelmupakkauksissa ja suojakaasupakkauksissa. Kansantalouden nopean kehityksen ja asukkaiden kulutustasojen nousun myötä tuoreista elintarvikkeista on tullut olennainen ravinnonlähde jokaiselle kotitaloudelle. Pakkausteollisuus on kehittänyt erilaisia pakkausmuotoja, kuten pussipakkauksia, tyhjiöpakkauksia, laatikkopakkauksia ja kelmupakkauksia, vastatakseen eri kuluttajaryhmiin ja tiettyihin markkinasegmentteihin. Pakkausmuodot kehittyvät jatkuvasti, ja automaation käyttö pakkauslaitteissa on tullut sekä haasteeksi että mahdollisuudeksi alan kehitykselle.
