Tuoreet leikatut hedelmät ja vihannekset ovat kuluttajien suosiossa niiden tuoreuden, ravitsemuksen, mukavuuden ja saastuttamattomien ominaisuuksiensa vuoksi, erityisesti ravintola- ja vähittäismarkkinoilla. Kuitenkin nämä hedelmät ja vihannekset jalostusprosessissa, kuten puhdistus, kuoriminen, lyöminen, leikkaaminen jne....
Lue lisää